COLOGNEWINE

Achim und Lukas Bicking sind zwei Pfälzer mit Riesling im Blut und die es an die Nahe verschlagen hat. Ihre Leidenschaft ist der Riesling, er wächst jetzt schon auf der Hälfte ihrer Flächen. Das soll weiter ausgebaut werden, gleichzeitig soll durch die Umstellung auf ökologische Wirtschaftsweise die Qualität der Böden gesteigert werden. In den Lagen Laurentiusberg und Felseneck pflegen sie über 60 Jahre alte Reben, mit dem sie die von ihnen gesuchte Mineralität in die Weine bringen. Angekommen sind die Pfälzer Brüder also schon, aber noch lange nicht fertig. Bei der Fachzeitschrift Vinum wurden sie 2022 als “Entdeckung des Jahres” ausgezeichnet.

NAHE | Wallhausen
#NAHE #BURGUNDER #RIESLING
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