Dieser entalkoholisierte Sauvignon Blanc aus der Pfalz ist eine Alternative zu Wein und Sekt. Ideal für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Der Sauvignon Blanc wird unter Vakuum entalkoholisiert und mit etwas Kohlensäure verfeinert. Die Kohlensäure hebt die lebendige Aromatik gelber Früchte angenehm hervor. Die sortentypische Aromatik von grüner Paprika und frisch gemähtem Gras sowie die mild-fruchtige und dennoch präsente Säure machen ihn zu einem hervorragenden Sommerwein.Auf die Zugabe von künstlichem Zucker oder Aromen wird bewusst verzichtet.