COLOGNEWINE

Oberemmel Riesling feinherb | Petershof

13,00 

Unser Ortswein Oberemmel Riesling feinherb stammt aus einer Parzelle mittleren Alters von rund 40 Jahren am Oberemmeler Altenberg. Diese wurde von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Der nur leicht durch Sedimentation vorgeklärte Most wurde spontan vier Monate lang im Edelstahltank vergoren.Der Wein ruhte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung Mitte März 2021.

In der Nase viel tropische Früchte und Mandarinenschalen. Im Mund wirkt er fast trocken mit viel Limette und Spiel. Trotzdem ist der Wein schlank und erfrischend.

alkohol

11% vol.

geschmack

feinherb

jahrgang

2020

herkunft

Deutschland

anbaugebiet

Mosel

inhalt

0,75l

hersteller

Weinmanufaktur Petershof in D-54329 Konz-Oberemmel

allergene

Sulfite

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